Boże Narodzenie w Hiszpanii: co jest otwarte 25 grudnia

Boże Narodzenie w Hiszpanii rządzi się innym zegarem. Ta ważniejsza noc to 24 grudnia, Nochebuena, kiedy rodziny siadają do długiej kolacji, a część z nich idzie na pasterkę o północy. 25 grudnia to cichy dzień po niej, i na Costa del Sol to jedyny dzień w roku, kiedy wybrzeże całkiem zamiera: pusta plaża o dziesiątej rano, zamknięte kafejki na promenadzie, hiszpańskie rodziny w domach z resztkami, a brytyjskie bary robiące żywy interes na indyku. Potem, 26 grudnia, wszystko znów się otwiera, jakby nic się nie stało. Spędzamy tu każde święta od lat. Oto czego się spodziewać, co jest otwarte i jak dobrze zjeść w tym czasie. Dla polskiego gościa najciekawsza jest różnica z domem: w Polsce 26 grudnia to dzień wolny, drugi dzień świąt, a tutaj, poza Katalonią i Balearami, to zwykły dzień pracy.

Hiszpański kalendarz świąteczny

Sezon świąteczny trwa tu dłużej niż w północnej Europie i ma więcej stałych punktów:

• 22 grudnia. El Gordo, świąteczne losowanie loterii, które cały kraj ogląda w telewizji przez trzy godziny.
• 24 grudnia, Nochebuena. Rodzinna kolacja, a dla praktykujących Misa del Gallo o północy.
• 25 grudnia, Navidad. Święto narodowe. Późny obiad, spacer i niewiele więcej.
• 26 grudnia. Zwykły dzień roboczy w Andaluzji. Św. Szczepan jest świętem tylko w Katalonii i na Balearach.
• 28 grudnia, Santos Inocentes. Hiszpański prima aprilis: żarty, fałszywe wiadomości, papierowe figurki przyklejane na plecach.
• 31 grudnia, Nochevieja. Dwanaście winogron o północy; zobacz nasz przewodnik po sylwestrze.
• 5 i 6 stycznia, Reyes. Parada Trzech Króli i prawdziwy dzień prezentów; zobacz nasz przewodnik po Trzech Królach.

Iluminacje świąteczne w Maladze i Esteponie świecą przez cały ten okres, aż do 6 stycznia, dlatego wyjazd świąteczny tutaj nie kończy się w drugi dzień świąt.

Nochebuena: noc, która się liczy

Wigilia to normalny dzień roboczy do wczesnego popołudnia, a potem kraj wraca do domu. Sklepy i supermarkety zamykają się do połowy popołudnia; ostatnie zakupy zrób rano. Kolacja zaczyna się późno, o dziewiątej albo dziesiątej, i jest zbudowana wokół owoców morza: krewetek, langustynek, małży, czasem całego kraba, po nich przychodzi pieczeń, w Andaluzji zwykle jagnięcina albo prosię, a na końcu słodycze: turrón w twardej odmianie z Alicante i miękkiej z Jijony, polvorones i mantecados, kruche ciasteczka migdałowe na smalcu ze Estepy w prowincji Sewilla, a do tego przez cały wieczór cava. Rodziny śpiewają villancicos, fałszywie, z tamburynami w rękach. Część idzie na Misa del Gallo, pasterkę o północy, którą odprawia się w kościołach parafialnych wzdłuż wybrzeża.

Dla gościa Nochebuena to noc, żeby zjeść na mieście w hiszpańskiej restauracji, jeśli masz na to ochotę. Te, które są otwarte, serwują kolację w formie stałego menu, mają komplet rezerwacji już w połowie grudnia i zamykają kuchnię wcześnie, bo personel ma własne kolacje, na które musi zdążyć. Rezerwuj w listopadzie, zapytaj o menu i licz się z owocami morza.

Boże Narodzenie: ten cichy dzień

Poranek 25 grudnia to najspokojniejszy moment na całym wybrzeżu w całym roku. Wyjdź na plażę wcześnie, a spotkasz tam kilku właścicieli psów, biegacza i, w większości lat, garstkę osób wchodzących do wody na świąteczną kąpiel, która jest tu prywatnym ekscesem, a nie zorganizowanym wydarzeniem. Morze jest najzimniejsze w lutym, nie w grudniu, więc odwaga potrzebna do wejścia jest mniejsza, niż się wydaje.

Obiad to główne wydarzenie dnia. Hiszpańskie rodziny jedzą resztki z Nochebuena i kolejną porcję turrónu; goście mają dwie opcje. Gotować: apartament ma pełną kuchnię, a pescaderías i supermarkety rano 24 grudnia mają wszystko, łącznie z krewetkami. Albo zjeść na mieście, w jednym z barów i restauracji prowadzonych przez Brytyjczyków, dla których świąteczny obiad jest największym dniem w roku. Jest ich kilka w Sabinillas, więcej w marinie La Duquesa i jeszcze więcej w Esteponie; przyjmują rezerwacje od listopada i są pełne już w drugim tygodniu grudnia, więc zdecyduj się wcześnie. Nasz przewodnik po restauracjach ma aktualne lokalne rekomendacje i wskazuje, gdzie działają brytyjskie kuchnie.

Popołudnie to paseo, spacer wzdłuż promenady w stronę La Duquesa albo w drugą stronę do rzeki, a wieczorem czas na iluminacje: stare miasto Estepony to 15 minut jazdy, albo pokaz na Calle Larios w Maladze, jeśli chcesz pełnego spektaklu. Nasz przewodnik po świątecznych iluminacjach Málagi ma godziny pokazów; pamiętaj, że pokazy światła i muzyki nie działają 24 ani 31 grudnia, więc 25 grudnia to dobry wieczór, żeby je zobaczyć.

Co jest otwarte, a co zamknięte

Pełna mechanika hiszpańskich świąt i handlu w niedziele jest w naszym przewodniku po godzinach otwarcia i świętach. Jedno warto zapamiętać: 24 i 31 grudnia to dni robocze, które kończą się wcześniej, 25 grudnia, 1 stycznia i 6 stycznia są zamknięte, a wszystko pomiędzy działa normalnie.

Belenes, iluminacje i co warto zobaczyć

Hiszpania dekoruje się bardziej belénem, czyli szopką, niż choinką. Ratusze, kościoły i sklepy stawiają rozbudowane szopki od początku grudnia, niektóre z płynącą wodą, działającymi młynami i wioską figurek wielkości Sabinillas; szopki miejskie w Esteponie i Marbelli warte są nadłożenia drogi, a kościół w Sabinillas ma własną. Drugą atrakcją są iluminacje: stare miasto Estepony i uliczki z donicami kwiatów, stare miasto Marbelli oraz Calle Larios w Maladze, którą w całości opisuje nasz przewodnik po iluminacjach.

Pogoda i co spakować

Późny grudzień na tym wybrzeżu jest jasny w dzień i chłodny w nocy, a różnica między słońcem a cieniem jest duża. Płaszcz na wieczory, sweter na balkon i coś z krótkim rękawem na obiad w słońcu - to jest właściwy zestaw do walizki. Nasz przewodnik po pogodzie miesiąc po miesiącu ma dane dla grudnia i stycznia; nasz przewodnik po zimowym słońcu opisuje, jak wygląda dłuższy zimowy pobyt.

Pobyt u nas na święta

Apartament sprawdza się na święta z jednego powodu: kuchni. Pełny piekarnik i płyta grzejna, lodówka, która pomieści krewetki, stół jadalny na sześć osób i balkon z widokiem na morze na kawę po obiedzie, a do tego klimatyzacja w każdym pokoju, która wieczorami działa też jako ogrzewanie. Plaża jest trzydzieści sekund od drzwi na świąteczny spacer rano, brytyjskie bary i hiszpańskie restauracje są kilka minut pieszo, a prywatny garaż trzyma samochód z dala od ulicy, podczas gdy świąteczni goście wybrzeża polują na miejsce do parkowania. Tydzień świąteczny rezerwuje się wcześnie; sprawdź terminy już teraz, jeśli chcesz spędzić 25 grudnia na balkonie.